Fluweelzachte wortel-linzensoep met yoghurt

Name: Fluweelzachte wortel-linzensoep met yoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 1 cube bouillon; 700 g wortel; 5 g komijn; 15 ml olijfolie; 250 g linzen; 150 g ui; 150 g yoghurt

45 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 cube · bouillon

700 g · wortel

5 g · komijn

15 ml · olijfolie

250 g · linzen

150 g · ui

150 g · yoghurt

Bereiding

1. Snipper de ui en snijd de wortelen in schijfjes.

2. Bak de ui 3 minuten in de olijfolie en voeg vervolgens de komijn toe.

3. Voeg de wortelen, de linzen en 1,2 liter water met de bouillon toe. Breng aan de kook en laat vervolgens 25 minuten sudderen.

4. Mix tot je een gladde soep verkrijgt en voeg indien nodig wat water toe.

5. Serveer met een lepel yoghurt in elke kom.