Vereenvoudigde pad thai met garnalen

Name: Vereenvoudigde pad thai met garnalen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Thais
Ingredients: 50 g pinda; 2 pièce wortel; 1 pièce limoen; 500 g garnaal; 20 ml olijfolie; 350 g noedels; 2 pièce ei; 40 ml sojasaus

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

50 g · pinda

2 pièce · wortel

1 pièce · limoen

500 g · garnaal

20 ml · olijfolie

350 g · noedels

2 pièce · ei

40 ml · sojasaus

Bereiding

1. Kook de noedels, giet ze af en zet ze opzij; snijd de wortelen in dunne staafjes.

2. Bak de garnalen 3 minuten in de olie, tot ze roze worden, en zet ze daarna opzij.

3. Roerbak de wortelen 5 minuten en roerbak daarna de eieren 2 minuten in de pan.

4. Voeg de noedels, garnalen en sojasaus toe; meng 5 minuten.

5. Besprenkel vlak voor het serveren met limoen en bestrooi met pinda’s.