Vereenvoudigde pad thai met garnalen voor het hele gezin

Name: Vereenvoudigde pad thai met garnalen voor het hele gezin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Thais
Ingredients: 40 g pinda; 2 pièce wortel; 2 pièce limoen; 500 g garnaal; 30 ml olijfolie; 300 g noedels; 4 pièce ei; 1 pièce ui; 60 ml sojasaus

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

40 g · pinda

2 pièce · wortel

2 pièce · limoen

500 g · garnaal

30 ml · olijfolie

300 g · noedels

4 pièce · ei

1 pièce · ui

60 ml · sojasaus

Bereiding

1. Week of kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet ze af terwijl ze nog licht stevig zijn.

2. Snijd de ui fijn en snijd de wortelen in dunne staafjes.

3. Verwarm de olie in een wok en bak de ui en wortelen 5 minuten, tot ze zachter beginnen te worden.

4. Voeg de garnalen toe en bak 4 minuten, tot ze roze en ondoorzichtig zijn; duw ze naar één kant en roerbak de eieren 2 minuten.

5. Voeg de noedels en sojasaus toe, meng en roerbak 5 minuten, tot alles goed heet is.

6. Serveer met de grofgehakte pinda’s en het sap van de limoenen.