Tofu sauté aux nouilles, carottes et chou

Name: Tofu sauté aux nouilles, carottes et chou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: asiatique
Ingredients: 300 g wortel; 400 g kool; 15 g gember; 20 ml olijfolie; 300 g noedels; 1 pièce ui; 45 ml sojasaus; 400 g tofu

40 min4 porties

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Ingrediënten

300 g · wortel

400 g · kool

15 g · gember

20 ml · olijfolie

300 g · noedels

1 pièce · ui

45 ml · sojasaus

400 g · tofu

Bereiding

1. Cuire les nouilles selon les indications, puis les égoutter.

2. Émincer le chou, les carottes et l’oignon. Couper le tofu en dés.

3. Faire dorer le tofu dans l’huile avec le gingembre râpé pendant 5 minutes.

4. Ajouter les légumes et faire sauter 7 à 8 minutes. Incorporer les nouilles et la sauce soja, puis mélanger 2 minutes avant de servir.