Cabillaud rôti, carottes et semoule citronnée

Ingrediënten

1 cube · bouillon

600 g · kabeljauw

500 g · wortel

1 pièce · citroen

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

15 g · peterselie

300 g · griesmeel

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper les carottes et l’oignon.

2. Déposer le poisson et les légumes dans un plat, arroser d’huile d’olive et cuire 20 minutes.

3. Préparer la semoule avec le bouillon chaud selon les indications du paquet.

4. Égrener la semoule et ajouter le jus du citron ainsi que le persil.

5. Servir le cabillaud avec les légumes et la semoule.