Gratin de pommes de terre, chicons et jambon

Ingrediënten

30 g · boter

600 g · witloof

250 ml · room

150 g · kaas

200 g · ham

150 g · ui

1000 g · aardappel

Bereiding

1. Préchauffer le four à 190 °C. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.

2. Émincer l’oignon et les chicons. Les faire revenir avec le beurre pendant 8 minutes.

3. Disposer la moitié des pommes de terre dans un plat, puis le mélange de chicons, l’oignon et le jambon. Couvrir avec le reste des pommes de terre.

4. Verser la crème, parsemer de fromage et cuire 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.