Poulet satay aux nouilles et carottes

Name: Poulet satay aux nouilles et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: asiatique
Ingredients: 180 g pinda; 300 g wortel; 2 pièce limoen; 300 g courgette; 300 g noedels; 150 g ui; 600 g kip; 15 g gember

40 min4 porties

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Ingrediënten

180 g · pinda

300 g · wortel

2 pièce · limoen

300 g · courgette

300 g · noedels

150 g · ui

600 g · kip

15 g · gember

Bereiding

1. Couper le poulet en lanières, les carottes en bâtonnets et la courgette en demi-rondelles.

2. Faire revenir l’oignon et le gingembre, puis ajouter le poulet et cuire 6 à 8 minutes.

3. Ajouter les carottes et la courgette. Cuire encore 7 minutes avec un petit verre d’eau.

4. Préparer les nouilles. Mélanger la sauce satay avec le jus des citrons verts, incorporer aux légumes et au poulet, puis servir sur les nouilles.