Wraps végétariens aux pois chiches, avocat et yaourt

Ingrediënten

2 pièce · avocado

250 g · wortel

1 pièce · limoen

300 g · komkommer

5 g · komijn

500 g · kikkererwten

8 pièce · wrap / tortilla

200 g · yoghurt

Bereiding

1. Rincer les pois chiches et les mélanger avec le cumin. Les faire dorer à la poêle pendant 8 minutes.

2. Râper les carottes et couper le concombre et les avocats en lamelles.

3. Mélanger le yaourt avec le jus de citron vert pour préparer la sauce.

4. Réchauffer les tortillas, les garnir de pois chiches, de légumes et de sauce, puis les rouler.