Gnocchi poêlés au saumon et aux courgettes

Name: Gnocchi poêlés au saumon et aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 pièce citroen; 400 g courgette; 200 ml room; 800 g gnocchi; 20 ml olijfolie; 120 g ui; 500 g zalm

35 min4 porties

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Ingrediënten

1 pièce · citroen

400 g · courgette

200 ml · room

800 g · gnocchi

20 ml · olijfolie

120 g · ui

500 g · zalm

Bereiding

1. Couper le saumon en dés et la courgette en demi-rondelles. Émincer l’oignon.

2. Dorer les gnocchi dans l’huile d’olive pendant 8 minutes, puis les réserver.

3. Faire revenir l’oignon et la courgette 6 minutes. Ajouter le saumon et cuire 4 minutes.

4. Verser la crème et le jus de citron, remettre les gnocchi dans la poêle et réchauffer 2 minutes.