Poulet au paprika, poivrons et couscous

Name: Poulet au paprika, poivrons et couscous
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 1 cube bouillon; 300 g wortel; 300 g couscous; 30 ml olijfolie; 1 pièce ui; 10 g paprikapoeder; 2 pièce paprika; 600 g kip

40 min4 porties

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Ingrediënten

1 cube · bouillon

300 g · wortel

300 g · couscous

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

10 g · paprikapoeder

2 pièce · paprika

600 g · kip

Bereiding

1. Préparer le couscous avec 300 ml d’eau bouillante et le cube de bouillon. Couvrir 5 minutes puis égrener.

2. Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile, puis ajouter le poulet en dés et le paprika.

3. Ajouter les poivrons en lanières et les carottes en demi-rondelles. Cuire 12 à 15 minutes à couvert avec 100 ml d’eau.

4. Servir le poulet et les légumes sur le couscous.