Gratin de brocoli, pommes de terre et fromage

Name: Gratin de brocoli, pommes de terre et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g broccoli; 150 g kaas; 300 ml melk; 15 g mosterd; 3 pièce ei; 1 pièce ui; 700 g aardappel

55 min4 porties

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Ingrediënten

600 g · broccoli

150 g · kaas

300 ml · melk

15 g · mosterd

3 pièce · ei

1 pièce · ui

700 g · aardappel

Bereiding

1. Préchauffer le four à 190 °C. Cuire les pommes de terre en rondelles 10 minutes dans l’eau frémissante.

2. Cuire le brocoli à la vapeur ou dans l’eau 5 minutes.

3. Répartir les légumes et l’oignon émincé dans un plat. Battre les œufs avec le lait et la moutarde, puis verser dessus.

4. Couvrir de fromage râpé et cuire 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.