Saumon, poireaux fondants et sauce au yaourt

Name: Saumon, poireaux fondants et sauce au yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Nordique
Ingredients: 1 pièce citroen; 20 ml olijfolie; 20 g mosterd; 500 g prei; 300 g rijst; 600 g zalm; 200 g yoghurt

40 min4 porties

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Ingrediënten

1 pièce · citroen

20 ml · olijfolie

20 g · mosterd

500 g · prei

300 g · rijst

600 g · zalm

200 g · yoghurt

Bereiding

1. Cuire le riz selon les indications du paquet.

2. Émincer les poireaux et les faire fondre 10 minutes avec l’huile et un peu d’eau.

3. Déposer le saumon sur les poireaux, couvrir et cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’il soit juste cuit.

4. Mélanger le yaourt, la moutarde et le jus du citron. Servir avec le riz et le saumon.