Poivrons farcis au riz et aux pois chiches

Ingrediënten

5 g · komijn

1 pièce · ui

5 g · paprikapoeder

400 ml · passata

400 g · kikkererwten

4 pièce · paprika

250 g · rijst

Bereiding

1. Préchauffer le four à 190 °C. Couper le haut des poivrons et les épépiner.

2. Cuire le riz. Faire revenir l’oignon, puis mélanger avec les pois chiches, la moitié de la passata, le cumin, le paprika et le riz.

3. Farcir les poivrons et les placer dans un plat avec le reste de passata.

4. Couvrir et cuire 30 minutes, puis découvrir et poursuivre 10 minutes.