Omelette roulée aux champignons, épinards et fromage

Name: Omelette roulée aux champignons, épinards et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belge
Ingredients: 400 g champignon; 120 g kaas; 8 pièce ei; 1 pièce ui; 240 g brood; 250 g spinazie

25 min4 porties

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Ingrediënten

400 g · champignon

120 g · kaas

8 pièce · ei

1 pièce · ui

240 g · brood

250 g · spinazie

Bereiding

1. Faire revenir l’oignon émincé et les champignons tranchés jusqu’à évaporation de leur eau.

2. Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils tombent.

3. Battre les œufs, verser dans une grande poêle et cuire à feu doux.

4. Répartir la garniture et le fromage, rouler l’omelette puis la servir avec le pain grillé.