Gâteau moelleux poire-chocolat

Ingrediënten

100 g · boter

180 g · chocolade

180 g · bloem

8 g · gist

3 pièce · ei

3 pièce · peer

100 g · suiker

Bereiding

1. Préchauffer le four à 180 °C et beurrer un moule.

2. Faire fondre le chocolat avec le beurre.

3. Fouetter les œufs et le sucre, puis incorporer le chocolat fondu.

4. Ajouter la farine et la levure, puis les poires en dés.

5. Verser dans le moule et cuire environ 40 minutes. Laisser tiédir avant de découper.