Poulet rôti aux carottes et pommes de terre

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

500 g · wortel

30 ml · olijfolie

30 g · mosterd

150 g · ui

800 g · aardappel

600 g · kip

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper les pommes de terre, les carottes et l’oignon en morceaux.

2. Mélanger le poulet avec la moutarde, l’huile d’olive et l’ail écrasé.

3. Déposer le tout dans un plat et cuire 35 minutes. Remuer les légumes, puis poursuivre la cuisson 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres. Deux cubes de poulet doivent atteindre une température à cœur de 74 °C.édecode_start

4. Servir directement dans le plat.