Curry de carottes, pois chiches et riz

Name: Curry de carottes, pois chiches et riz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indienne
Ingredients: 2 gousse knoflook; 600 g wortel; 10 g curry; 15 g gember; 400 ml kokosmelk; 1 pièce ui; 400 g kikkererwten; 300 g rijst

45 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

600 g · wortel

10 g · curry

15 g · gember

400 ml · kokosmelk

1 pièce · ui

400 g · kikkererwten

300 g · rijst

Bereiding

1. Cuire le riz selon les indications habituelles.

2. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre hachés dans une casserole.

3. Ajouter les carottes en rondelles et le curry, puis mélanger 2 minutes.

4. Verser le lait de coco et ajouter les pois chiches. Couvrir et mijoter 20 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

5. Servir le curry avec le riz.