Gnocchis crémeux aux épinards et au saumon

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

200 ml · room

80 g · kaas

800 g · gnocchi

20 ml · olijfolie

1 pièce · ui

500 g · zalm

400 g · spinazie

Bereiding

1. Émincer l’oignon et hacher l’ail. Les faire revenir dans l’huile d’olive pendant 3 minutes.

2. Ajouter les épinards et les laisser tomber 3 à 4 minutes.

3. Cuire les gnocchis selon les indications du paquet, puis les égoutter.

4. Ajouter la crème et le saumon coupé en dés aux épinards. Cuire doucement 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit.

5. Mélanger avec les gnocchis, parsemer de fromage et servir immédiatement.