Pâtes crémeuses aux épinards et ricotta

Name: Pâtes crémeuses aux épinards et ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: italienne
Ingredients: 2 gousse knoflook; 1 cube bouillon; 30 ml olijfolie; 1 pièce ui; 350 g pasta; 250 g ricotta; 500 g spinazie

30 min4 porties

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Ingrediënten

2 gousse · knoflook

1 cube · bouillon

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

350 g · pasta

250 g · ricotta

500 g · spinazie

Bereiding

1. Faire cuire les pâtes selon les indications, puis réserver une louche d’eau de cuisson.

2. Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile avec l’ail haché.

3. Ajouter les épinards et les laisser tomber quelques minutes.

4. Incorporer la ricotta et le cube de bouillon émietté avec un peu d’eau de cuisson.

5. Mélanger avec les pâtes et servir bien chaud.