Gnocchi gratinés au potiron et à la mozzarella

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

150 ml · room

800 g · gnocchi

250 g · mozzarella

1 pièce · ui

5 g · peterselie

700 g · pompoen

Bereiding

1. Préchauffer le four à gratins à 200 °C.

2. Couper le potiron en petits dés et l’oignon en lamelles.

3. Faire revenir l’oignon et l’ail, ajouter le potiron et cuire 15 minutes avec un peu d’eau.

4. Cuire les gnocchi selon les indications, puis les mélanger avec le potiron et la crème.

5. Verser dans un plat, couvrir de mozzarella et d’herbes, puis gratiner 15 minutes.