Saumon aux épinards et passata, servi avec des pâtes

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

1 pièce · citroen

15 ml · olijfolie

150 g · ui

500 ml · passata

320 g · pasta

600 g · zalm

300 g · spinazie

Bereiding

1. Cuire les pâtes selon les indications du paquet.

2. Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile pendant 4 minutes. Ajouter la passata et laisser mijoter 8 minutes.

3. Ajouter les épinards puis déposer les morceaux de saumon dans la sauce. Couvrir et cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit opaque.

4. Servir la sauce et le saumon avec les pâtes, puis ajouter un filet de citron.