Omelette roulée aux poireaux et fromage

Ingrediënten

20 g · boter

200 g · champignon

120 g · kaas

8 pièce · ei

240 g · brood

350 g · prei

Bereiding

1. Émincer les poireaux et les champignons. Les faire fondre dans le beurre pendant 8 minutes.

2. Battre les œufs, puis les verser dans une grande poêle. Cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit presque prise.

3. Répartir les légumes et le fromage sur l’omelette, la plier ou la rouler, puis poursuivre la cuisson 2 minutes.

4. Servir avec le pain.