Salade tiède de poulet, couscous et carottes

Name: Salade tiède de poulet, couscous et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: marocaine
Ingredients: 400 g wortel; 1 pièce citroen; 250 g komkommer; 300 g couscous; 8 g komijn; 20 ml olijfolie; 300 g kikkererwten; 600 g kip; 150 g yoghurt

40 min4 porties

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Ingrediënten

400 g · wortel

1 pièce · citroen

250 g · komkommer

300 g · couscous

8 g · komijn

20 ml · olijfolie

300 g · kikkererwten

600 g · kip

150 g · yoghurt

Bereiding

1. Préparer le couscous selon les indications du paquet.

2. Couper le poulet en morceaux et les carottes en fines rondelles. Faire revenir le tout dans l’huile avec le cumin pendant 12 à 15 minutes.

3. Mélanger le couscous avec les pois chiches, le concombre en dés et les carottes cuites.

4. Servir avec le poulet et une sauce composée de yaourt et de jus de citron.