Poulet rôti aux carottes et poireaux, sauce moutarde

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

1 cube · bouillon

500 g · wortel

200 ml · room

40 g · mosterd

2 pièce · prei

800 g · aardappel

600 g · kip

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper les carottes, les poireaux et les pommes de terre en morceaux.

2. Déposer les légumes et le poulet dans un plat avec l’ail écrasé et le cube de bouillon émietté.

3. Mélanger la moutarde et la crème, puis verser sur le poulet et les légumes.

4. Cuire environ 45 minutes, en mélangeant les légumes à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.