Moules au poireau et à la crème, pain grillé

Name: Moules au poireau et à la crème, pain grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 gousse knoflook; 30 g boter; 1 cube bouillon; 200 ml room; 1800 g mosselen; 300 g brood; 2 pièce prei

35 min4 porties

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Ingrediënten

2 gousse · knoflook

30 g · boter

1 cube · bouillon

200 ml · room

1800 g · mosselen

300 g · brood

2 pièce · prei

Bereiding

1. Nettoyer les moules et jeter celles qui restent ouvertes après une légère pression.

2. Faire fondre le beurre avec l’ail et les poireaux émincés pendant 5 minutes.

3. Ajouter le cube de bouillon et les moules, couvrir et cuire 6 à 8 minutes en secouant la casserole.

4. Retirer les moules ouvertes, incorporer la crème au jus et servir avec le pain grillé.