Poulet rôti aux poivrons et à l'orange, semoule parfumée

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

280 g · couscous

30 ml · olijfolie

1 pièce · ui

2 pièce · sinaasappel

5 g · paprikapoeder

3 pièce · paprika

600 g · kip

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper le poulet, les poivrons et l'oignon; mélanger avec l'ail, l'huile d'olive et le paprika.

2. Râper finement le zeste d'une orange et presser les deux oranges. Ajouter le zeste et la moitié du jus au poulet.

3. Disposer dans un plat et cuire 30 à 35 minutes, en mélangeant à mi-cuisson.

4. Préparer le couscous selon les indications du paquet avec le reste du jus d'orange incorporé à l'eau. Servir avec le poulet et les légumes.