Cabillaud en sauce tomate avec polenta

Name: Cabillaud en sauce tomate avec polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 gousse knoflook; 600 g kabeljauw; 1 pièce ui; 500 ml passata; 250 g polenta; 1 cube bouillon; 200 g spinazie

40 min4 porties

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Ingrediënten

2 gousse · knoflook

600 g · kabeljauw

1 pièce · ui

500 ml · passata

250 g · polenta

1 cube · bouillon

200 g · spinazie

Bereiding

1. Émincer l’oignon et l’ail, puis les faire revenir dans une sauteuse.

2. Ajouter la passata et laisser mijoter 10 minutes.

3. Déposer le cabillaud dans la sauce, couvrir et cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’il se détache facilement.

4. Cuire la polenta avec de l’eau et éventuellement le bouillon selon les indications du paquet.

5. Ajouter les épinards dans la sauce pendant les 2 dernières minutes, puis servir avec la polenta.