Cabillaud rôti, pommes de terre et carottes

Name: Cabillaud rôti, pommes de terre et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belge
Ingredients: 30 g boter; 600 g kabeljauw; 500 g wortel; 1 pièce citroen; 1 pièce ui; 800 g aardappel; 10 g peterselie

50 min4 porties

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Ingrediënten

30 g · boter

600 g · kabeljauw

500 g · wortel

1 pièce · citroen

1 pièce · ui

800 g · aardappel

10 g · peterselie

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C.

2. Couper les pommes de terre et les carottes en morceaux. Émincer l’oignon.

3. Déposer les légumes dans un plat, ajouter le beurre et cuire 20 minutes.

4. Poser les filets de cabillaud sur les légumes. Arroser de jus de citron et parsemer d’herbes.

5. Poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson se détache facilement.