Salade tiède de pommes de terre, crevettes et yaourt citronné

Ingrediënten

1 pièce · citroen

1 pièce · komkommer

300 g · garnaal

15 g · mosterd

8 g · peterselie

800 g · aardappel

200 g · sla

200 g · yoghurt

Bereiding

1. Cuire les pommes de terre avec leur peau dans l’eau pendant 20 minutes, puis les couper en morceaux.

2. Mélanger le yaourt, le jus de citron, la moutarde et les herbes pour préparer la sauce.

3. Couper le concombre et disposer la salade dans un grand plat.

4. Ajouter les pommes de terre tièdes et les crevettes, puis napper de sauce.

5. Mélanger délicatement et servir immédiatement.