Soupe de potiron, carotte et tartines gratinées

Ingrediënten

1 cube · bouillon

400 g · wortel

120 g · kaas

2 g · marsel

1 pièce · ui

8 pièce · brood

800 g · pompoen

Bereiding

1. Faire revenir l’oignon émincé dans une casserole.

2. Ajouter le potiron, les carottes, le bouillon et 1 litre d’eau. Cuire 25 minutes.

3. Mixer jusqu’à obtenir une soupe lisse et rectifier l’assaisonnement.

4. Garnir les tranches de pain de fromage et les gratiner quelques minutes sous le gril. Servir avec la soupe.