Poêlée de porc aux pommes et pommes de terre

Name: Poêlée de porc aux pommes et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Française
Ingredients: 250 ml bouillon; 30 g mosterd; 1 pièce ui; 10 g peterselie; 2 pièce appel; 700 g aardappel; 600 g varkensvlees

45 min4 porties

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Ingrediënten

250 ml · bouillon

30 g · mosterd

1 pièce · ui

10 g · peterselie

2 pièce · appel

700 g · aardappel

600 g · varkensvlees

Bereiding

1. Faire dorer les morceaux de porc dans une cocotte puis les réserver.

2. Faire revenir l’oignon et les pommes de terre en dés pendant 10 minutes.

3. Ajouter les pommes en quartiers, le bouillon, la moutarde et les herbes.

4. Remettre le porc, couvrir et mijoter 15 minutes, jusqu’à cuisson complète.

5. Servir bien chaud.