Couscous de légumes au pois chiches et carottes

Name: Couscous de légumes au pois chiches et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: maghrébine
Ingredients: 1 cube bouillon; 400 g wortel; 400 g courgette; 300 g couscous; 5 g komijn; 150 g ui; 400 g kikkererwten; 200 g paprika

40 min4 porties

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Ingrediënten

1 cube · bouillon

400 g · wortel

400 g · courgette

300 g · couscous

5 g · komijn

150 g · ui

400 g · kikkererwten

200 g · paprika

Bereiding

1. Émincer l’oignon et couper les carottes, la courgette et le poivron en morceaux.

2. Faire revenir l’oignon dans une casserole, ajouter les légumes, le cumin et le cube de bouillon.

3. Couvrir d’eau et mijoter 20 minutes. Ajouter les pois chiches durant les 5 dernières minutes.

4. Préparer la semoule selon les indications du paquet et la servir avec les légumes.