Cabillaud rôti, pommes de terre et brocoli

Ingrediënten

40 g · boter

1 cube · bouillon

500 g · broccoli

600 g · kabeljauw

1 pièce · citroen

800 g · aardappel

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper les pommes de terre en quartiers et les déposer dans un plat avec la moitié du beurre.

2. Cuire les pommes de terre 20 minutes.

3. Ajouter les dos de cabillaud, le reste du beurre et le citron coupé en deux. Poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes.

4. Cuire le brocoli à la vapeur ou dans une casserole d’eau avec le cube de bouillon, puis servir avec le poisson et les pommes de terre.