Poêlée de tofu, chou chinois et nouilles

Name: Poêlée de tofu, chou chinois et nouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: asiatique
Ingredients: 250 g wortel; 600 g kool; 15 g gember; 300 g noedels; 120 g ui; 45 ml sojasaus; 400 g tofu

35 min4 porties

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Ingrediënten

250 g · wortel

600 g · kool

15 g · gember

300 g · noedels

120 g · ui

45 ml · sojasaus

400 g · tofu

Bereiding

1. Couper le tofu en dés, émincer le chou et l’oignon, puis tailler les carottes en fines lamelles.

2. Cuire les nouilles selon les indications du paquet.

3. Faire dorer le tofu dans une grande poêle. Ajouter l’oignon, le gingembre, les carottes et le chou, puis cuire 8 à 10 minutes.

4. Incorporer les nouilles et la sauce soja. Mélanger encore 2 minutes avant de servir.