Salade tiède de chou chinois, crevettes et nouilles

Name: Salade tiède de chou chinois, crevettes et nouilles
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 250 g wortel; 500 g kool; 1 pièce limoen; 500 g garnaal; 15 g gember; 20 ml olijfolie; 300 g noedels; 35 ml sojasaus

35 min4 porties

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Ingrediënten

250 g · wortel

500 g · kool

1 pièce · limoen

500 g · garnaal

15 g · gember

20 ml · olijfolie

300 g · noedels

35 ml · sojasaus

Bereiding

1. Émincer finement le chou et râper les carottes. Râper le gingembre et presser le citron vert.

2. Cuire les nouilles, les rincer brièvement et les égoutter.

3. Faire chauffer l’huile, saisir les crevettes 3 à 4 minutes, puis ajouter le chou, les carottes et le gingembre. Cuire 5 minutes en gardant les légumes légèrement croquants.

4. Mélanger avec les nouilles et la sauce soja. Ajouter le jus de citron vert juste avant de servir.