Poêlée de dinde au poivron et boulgour

Name: Poêlée de dinde au poivron et boulgour
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 500 ml bouillon; 300 g bulgur; 300 g courgette; 600 g kalkoen; 20 ml olijfolie; 150 g ui; 5 g paprikapoeder; 300 g paprika

40 min4 porties

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Ingrediënten

500 ml · bouillon

300 g · bulgur

300 g · courgette

600 g · kalkoen

20 ml · olijfolie

150 g · ui

5 g · paprikapoeder

300 g · paprika

Bereiding

1. Cuire le boulgour dans le bouillon selon les indications du paquet.

2. Émincer l’oignon, couper le poivron et la courgette en dés, puis détailler la dinde en lanières.

3. Faire revenir l’oignon et la dinde dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter le paprika et les légumes.

4. Couvrir et cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite et les légumes tendres. Servir avec le boulgour.