Curry doux de porc aux carottes et riz

Name: Curry doux de porc aux carottes et riz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indienne familiale
Ingredients: 1 cube bouillon; 400 g wortel; 15 g curry; 1 pièce ui; 600 g varkensvlees; 300 g rijst

45 min4 porties

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Ingrediënten

1 cube · bouillon

400 g · wortel

15 g · curry

1 pièce · ui

600 g · varkensvlees

300 g · rijst

Bereiding

1. Cuire le riz selon les indications du paquet.

2. Émincer l’oignon et couper les carottes en rondelles.

3. Faire revenir le porc dans une grande cocotte, puis ajouter l’oignon et les carottes.

4. Saupoudrer de curry, ajouter le cube de bouillon et couvrir d’eau.

5. Laisser mijoter environ 25 minutes, jusqu’à ce que le porc et les carottes soient tendres.

6. Servir le curry avec le riz.