Tarte fine aux chicons, poire et chèvre

Name: Tarte fine aux chicons, poire et chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belge
Ingredients: 100 g boter; 500 g witloof; 150 g geitenkaas; 250 g bloem; 1 pièce ei; 2 pièce peer

55 min4 porties

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Ingrediënten

100 g · boter

500 g · witloof

150 g · geitenkaas

250 g · bloem

1 pièce · ei

2 pièce · peer

Bereiding

1. Préchauffer le four à 190 °C.

2. Mélanger la farine, le beurre et l’œuf pour former une pâte. L’étaler dans un moule.

3. Émincer les chicons et les faire revenir doucement avec une partie du beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

4. Répartir les chicons sur la pâte, puis ajouter les poires en fines tranches et le chèvre émietté.

5. Cuire 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.