Moules au bouillon citronné et pain grillé

Name: Moules au bouillon citronné et pain grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: belge
Ingredients: 2 gousse knoflook; 30 g boter; 1 cube bouillon; 1 pièce citroen; 2 g mosselen; 2 pièce ui; 400 g brood; 15 g peterselie

30 min4 porties

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Ingrediënten

2 gousse · knoflook

30 g · boter

1 cube · bouillon

1 pièce · citroen

2 g · mosselen

2 pièce · ui

400 g · brood

15 g · peterselie

Bereiding

1. Nettoyer les moules et jeter celles qui restent ouvertes après un léger choc.

2. Faire fondre le beurre dans une grande casserole, puis faire revenir l’oignon et l’ail.

3. Ajouter le bouillon et les moules, couvrir et cuire 5 à 7 minutes en secouant la casserole.

4. Retirer les moules qui ne se sont pas ouvertes, ajouter le jus de citron et les herbes.

5. Servir immédiatement avec le pain grillé.