Tofu rôti, chou-fleur et sauce au yaourt

Name: Tofu rôti, chou-fleur et sauce au yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: végétarienne
Ingredients: 1 gousse knoflook; 1 pièce bloemkool; 1 pièce citroen; 30 ml olijfolie; 10 g paprikamix; 250 g rijst; 500 g tofu; 250 g yoghurt

45 min4 porties

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Ingrediënten

1 gousse · knoflook

1 pièce · bloemkool

1 pièce · citroen

30 ml · olijfolie

10 g · paprikamix

250 g · rijst

500 g · tofu

250 g · yoghurt

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C et cuire le riz.

2. Détailler le chou-fleur et le tofu. Mélanger avec l’huile, le paprika et l’ail haché.

3. Rôtir 25 à 30 minutes en retournant à mi-cuisson.

4. Mélanger le yaourt avec le jus de citron.

5. Servir le tofu et le chou-fleur avec le riz et la sauce au yaourt.