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Bowl de saumon, avocat et riz

Bowl de saumon, avocat et riz
35 min4 porties
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Ingrediënten

2 pièce · avocado

1 pièce · limoen

1 pièce · komkommer

300 g · rijst

45 ml · sojasaus

600 g · zalm

10 g · gember

100 g · sla

Bereiding

1. Cuire le riz et le laisser tiédir.

2. Cuire les pavés de saumon à la poêle ou au four, puis les détailler en gros morceaux.

3. Mélanger la sauce soja, le jus de citron vert et le gingembre râpé.

4. Répartir le riz dans quatre bols et ajouter le concombre, l’avocat, la salade et le saumon.

5. Arroser de sauce juste avant de servir.