Stoemp met prei en spekblokjes
40 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
40 g · boter
150 ml · melk
250 g · spekblokjes
15 g · mosterd
500 g · prei
1000 g · aardappel
Bereiding
1. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes; snijd de prei fijn.
2. Kook de aardappelen 15 minuten in zacht kokend water.
3. Bak de spekblokjes 5 minuten, voeg vervolgens de prei toe en bak 7 minuten tot die zacht is.
4. Giet de aardappelen af en plet ze met de warme melk en de boter.
5. Meng de prei, de spekblokjes en de mosterd erdoor zonder alles volledig tot puree te pletten.
6. Serveer wanneer de stoemp warm en smeuïg is.