Porc sauté au curry, poireaux et nouilles

Ingrediënten

2 pièce · wortel

12 g · curry

15 g · gember

15 ml · olijfolie

300 g · noedels

2 pièce · prei

600 g · varkensvlees

30 ml · sojasaus

Bereiding

1. Cuire les nouilles selon les indications du paquet et les égoutter.

2. Émincer les poireaux et tailler les carottes en fines lamelles.

3. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok. Saisir le porc émincé 5 à 6 minutes.

4. Ajouter les légumes, le gingembre râpé et le curry, puis cuire 7 minutes en remuant.

5. Ajouter la sauce soja et les nouilles, mélanger et réchauffer 2 minutes.

6. Servir chaud. Le porc doit être bien cuit à cœur.