Tartines gratinées aux champignons, épinards et ricotta

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

400 g · champignon

20 ml · olijfolie

1 pièce · ui

8 pièce · brood

250 g · ricotta

200 g · spinazie

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C.

2. Émincer l’oignon et les champignons, puis les faire revenir dans l’huile avec l’ail haché pendant 7 minutes.

3. Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tombés.

4. Hors du feu, incorporer la ricotta.

5. Répartir la préparation sur les tranches de pain et les déposer sur une plaque.

6. Gratiner 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.