Porc sauté au curry, épinards et riz

Name: Porc sauté au curry, épinards et riz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indienne familiale
Ingredients: 1 gousse knoflook; 15 g curry; 1 pièce ui; 600 g varkensvlees; 300 g rijst; 150 g yoghurt; 400 g spinazie

40 min4 porties

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Ingrediënten

1 gousse · knoflook

15 g · curry

1 pièce · ui

600 g · varkensvlees

300 g · rijst

150 g · yoghurt

400 g · spinazie

Bereiding

1. Cuire le riz selon les indications du paquet.

2. Émincer l’oignon et couper le porc en morceaux. Faire revenir l’oignon et l’ail, puis ajouter le porc et le curry.

3. Cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée, ajouter les épinards et laisser tomber quelques minutes.

4. Hors du feu, incorporer le yaourt. Servir avec le riz.