Curry de tofu, chou-fleur et pois chiches

Name: Curry de tofu, chou-fleur et pois chiches
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Végétarienne indienne
Ingredients: 1 gousse knoflook; 600 g bloemkool; 15 g curry; 1 pièce ui; 400 g kikkererwten; 300 g rijst; 400 g tofu

45 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

600 g · bloemkool

15 g · curry

1 pièce · ui

400 g · kikkererwten

300 g · rijst

400 g · tofu

Bereiding

1. Cuire le riz et réserver.

2. Faire revenir l’oignon et l’ail, puis ajouter le curry.

3. Ajouter le chou-fleur en bouquets et un fond d’eau. Couvrir et cuire 12 minutes.

4. Incorporer le tofu en dés et les pois chiches, puis poursuivre la cuisson 8 minutes. Servir avec le riz.