Cabillaud rôti, brocoli et sauce au yaourt

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

600 g · broccoli

600 g · kabeljauw

1 pièce · citroen

20 ml · olijfolie

280 g · rijst

200 g · yoghurt

Bereiding

1. Préchauffer le four à 200 °C et cuire le riz.

2. Déposer le cabillaud dans un plat, l’arroser d’huile et de citron, puis cuire 15 à 18 minutes.

3. Cuire le brocoli à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit juste tendre.

4. Mélanger le yaourt avec l’ail finement haché et un peu de jus de citron.

5. Servir le poisson avec le brocoli, le riz et la sauce.