Snelle Luikse salade
28 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
300 g · sperziebonen
160 g · spekblokjes
15 g · mosterd
1 pièce · ui
600 g · aardappel
25 ml · azijn
Bereiding
1. Kook de aardappelen in blokjes 12 minuten in zacht kokend water.
2. Kook de sperziebonen 6 minuten en giet ze daarna af.
3. Bak de spekblokjes met de gesnipperde ui 5 minuten goudbruin.
4. Meng de azijn en mosterd en meng de nog warme aardappelen erdoor.
5. Voeg de boontjes en de spekblokjes toe, meng en serveer onmiddellijk.