Tartiflette voor batchcooking
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
150 ml · room
600 g · kaas
15 ml · olijfolie
300 g · spekblokjes
2 pièce · ui
1400 g · aardappel
Bereiding
1. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 5 mm. Kook ze 12 minuten in een grote kookpot met zacht kokend water en laat ze daarna uitlekken.
2. Snipper de uien en bak ze samen met de spekblokjes 8 minuten, tot ze goudbruin zijn.
3. Meng de aardappelen, het mengsel uit de pan en de room in een grote kom.
4. Verdeel over een grote ovenschaal, dek af en laat afkoelen voor je de schaal indien nodig tot de volgende dag in de koelkast zet.
5. Verwarm de oven voor op 200 °C, bedek de schaal met de in tweeën gesneden kaas en bak 25 minuten.
6. Verwijder het deksel en bak nog 10 minuten, tot de bovenkant mooi gegratineerd is. Laat 5 minuten rusten voor het serveren.