Snelle cassoulet
28 min4 porties
Allergenen: controle verplicht
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
200 ml · bouillon
150 g · wortel
800 g · witte bonen
100 g · ui
400 g · passata
400 g · worst
Bereiding
1. Snijd de worsten in stukken en de wortelen in kleine blokjes; snipper de ui.
2. Bak de worsten 4 minuten goudbruin in een hete kookpot.
3. Voeg de ui en wortel toe en bak al roerend 3 minuten.
4. Giet de passata en bouillon erbij, breng aan de kook en schraap de aanbaksels los.
5. Voeg de uitgelekte bonen toe, dek af en laat 10 minuten sudderen. De saus moet dik zijn en de worsten moeten volledig gaar zijn.
6. Kruid met peper en serveer onmiddellijk.